理论授课现场

学院各工会小组成员参与实践教学

本网讯（通讯员 李天 摄影 邢宇）“立冬”时节到， “小雪”翩然来，11月14日，在这个特别的节气里，学院工会联合我系工会小组在餐饮（实训）教学示范中心举办了首届教职工中式面点制作学习体验活动，学院党委书记邓志华莅临现场参加教职工包饺子活动。

活动分为两个部分，在理论授课环节，特邀餐饮（实训）教学示范中心高琼老师为教职工开展现场教学，详细讲解了如何选材调馅、揉面擀皮以及包饺子的手法，授课过程中理论联系实际，生动有趣，贴近生活，课堂气氛十分活跃。在实践教学环节，学院各工会小组成员纷纷拿出自己的绝活，一起动手切剂子、擀皮、调馅、包饺子，当一盘盘热气腾腾的饺子端上桌时，驱走了冬日的寒冷，品尝到了家的味道，也感受到了学院工会带来的温暖。

学院工会副主席曹青表示：“为进一步联系职工群众，发挥工会的桥梁纽带作用，构建稳定和谐的人际关系，学院工会在这样一个时节举办暖意浓浓的包饺子活动，也寓意着每一位教育工作者都像包饺子一样的用匠心去育人，以十足的耐心、细心和暖心，精心雕琢，慢慢引导，把握火候，方能让学生展现出最美好的模样。”